3:腌制-配比-絞蔥姜蒜--視頻

 




三:教大家腌制,選原材料鴨子,如何涮鴨子,剩下的鴨子如何存放!夏天一般分三種方式腌制,一:在空調房腌制。二:在冰箱里冷藏腌制。三:冰凍礦泉水瓶腌制,多找些礦泉水瓶,把里面裝滿水把蓋子擰緊,然后放冰箱里冷凍,凍成冰塊以后拿出和鴨子一起腌制,可以達到降溫的效果。蔥、姜、蒜、鹽、糖、味精,請按照比例放!